fredag 22 maj 2015

En mjödhistoria- druiden berättar

En natt när jätten Kvaser, som bildats då asarna och vanerna spottade i samma skål, övernattade hos två dvärgar, som hette Fjalar och Galar, blev han mördad. Dvärgarna lät hans blod rinna ner i tre kar; Odrörer, Bodn och Son. Sedan blandade de blodet med honung för att göra det till mjöd. De upptäckte ganska snabbt att mjödet hade en mycket speciell egenskap, som gav den som drack det gåvan att dikta. De två onda dvärgarna bjöd sedan hem en jätte, Gilling, och hans hustru. Vid en fisketur dödade de jätten och lite senare hans hustru som börjat bli alldeles utom sig av sorg då hon fick höra vad de gjort med maken. Jätteparets son Suttung tog hämnd. Han tog med Fjalar och Galar ut på sjön för att dränka dem. Dvärgarna blev då rädda och bad om att få leva. När Suttung inte lyssnade på dem erbjöd de till slut honom det dyrbara skaldemjödet. Suttung fördes till berget där mjödet fanns och han satte sin dotter Gunnlöd utanför som vakt.


Detta är historien om skaldemjödet ur Eddan.

Men det finns fler som gör mjöd och på olika sätt, er druid har gjort så här: 
Allt började redan då kokgropar och annat bara var en tanke, att Brage måste ha ett eget mjöd att bjuda på sitt gille. Druiden såg det självfallet som sin plikt att bifalla denna önskan och den magiska drycken började i tanken ta form. För att kunna bjuda på det bästa mjödet utfördes provning av många de sorter... och då dimman lättat stod en blandning som segrare. Då det rena och bästa mjödet bryggs på endast honung och vatten är det nästan vad druiden gjorde. Honung lyckades vi finna hos en biodlare utanför staden och för att få en törstsläckande mustig smak införskaffades även humle. Honung, humle och vatten kokades samman till en ljuvlig röra som sedan blev tillsatt med jäst. Under fyra kommande veckor jäste den ljuvliga drycken och bildade sig sin ypperligt utvalda styrka av en flaska till sång. I ytterligare fyra veckor har drycken nu vilat och väntat på att bjudning ska ske.

Honung, humle och vatten kokas ihop


Efter jäsning tappas mjödet upp i flaskor
Sedan läggs en fin etikett till 
Brages brygd, en mjödets dygd

Vi ses vid stranden
Er Druid, Lucas Berzén

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar